Ziemniak, rodzaj byliny z Ameryki Południowej niesłusznie uznawany jest za tuczący, a nawet bezwartościowy dla ludzkiego organizmu. Ziemniaki, uprawiane na terenach Polski od XIX wieku, stanowią bowiem cenne źródło magnezu, wapnia, fosforu, żelaza, jak również witamin C, A, B1, B2, B3, B6 i PP.

By zachęcić Państwa do częstej konsumpcji tak popularnych w naszym kraju ziemniaków, poniżej zamieszczamy przepis na pyszne, jesienne i niskokalorycze danie w stylu Spa&Wellness - Krem ziemniaczany z porami.

Krem ziemniaczany z porami

Składniki:

- 4 duże ziemniaki,

- 20 dag porów,

- 1l domowego rosołu,

- łyżka masła,

- szczypta gałki muszkatołowej,

- 20 dag kwaśnej śmietany,

- sól.

Wykonanie:

Warzywa umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę.

Rosół z dodatkiem masła doprowadzić do wrzenia, po czym gotować wraz z warzywami przez około 40 minut.

Całość zmiksować, doprawić, dodać śmietanę.

Życzymy smacznego!