Uprawiane już w starożytnej Grecji gruszki, dzięki zawartości witamin i składników mineralnych w zbawienny sposób wpływają na niemal cały organizm człowieka, a odpowiednio podane swoim wykwintnym smakiem dopieszczą podniebienie nawet najbardziej wymagającego smakosza!

Gruszki stanowią bogactwo potasu i arbutyny, pierwiastków działających bezpośrednio na układ moczowy człowieka.

W słodkiej gruszce znajdziemy również bor - składnik usprawniający pracę mózgu, poprawiający koncentrację oraz biorący udział w procesach związanych z transportem wapnia w organizmie.

By urozmaicić nieco klasyczną postać gruszki, proponujemy Państwu danie proste, pyszne i niskokaloryczne zarazem - Gruszki zapiekane z migdałami.

Gruszki zapiekane z migdałami (123 kcal/100g)

Składniki:

- 10 średnich gruszek,

- 50g migdałów,

- 100ml białego wina,

- 30ml koniaku,

- 2 łyżki masła,

- łyżka ciemnego cukru,

- sok z cytryny.

Wykonanie:

Obrane gruszki przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny.

Naczynie do zapiekania wysmarować łyżką masła, ułożyć gruszki. Owoce polać winem wymieszanym uprzednio z koniakiem i cukrem, ułożyć pozostałą część masła. Gruszki pospać obranymi, posiekanymi migdałami.

Zapiekać przez ok. 30 min. w temp. 200*C.

Życzymy smacznego!